Julienne de légumes minute
Une recette très facile prête en 5 minutes
Ingrédients
- De la julienne de légumes surgelée
- 1 gousse d'ail
- 1 c à soupe de sauce soja sucré
- 1 c à soupe de persil surgelé
- poivre du moulin (et sel si nécessaire)
Préparation
Emincez finement l'ail.
Faite chauffer un wok anti-adhésif (ça marche aussi avec une poêle). Quand il est bien chaud, jetez-y les légumes encore surgelé, l'ail, le persil, le poivre et la sauce soja. Faite cuire 3 à 5 minutes en mélangeant de temps en temps. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en sel si nécessaire.
Servez aussitôt accompagné de 150 g de riz et 100 g de pois chiche pour un plat compet.
Remarques
J'aime bien la sauce soja sucré, mais de la non scré fait aussi bien l'affaire.
Vous pouvez ajouter des épices (curcuma, curry, cumin) pour varier un peu