Légumes vapeurs

Allez, on commence par une recette toute simple

Ingrédients

• Des légumes (frais ou congelés). Pour ma part, j'aime bien le mélange rutabagas, carottes, panais
• de la fleur de sel
• 1 cs d'huile de très bonne qualité (huile de colza pression à froid)

Préparation

Laver, éplucher les légumes puis les découper en petits morceaux (c'est ce qui prend le plus de temps)

Cuire à la vapeur (15 à 20 minutes)

Saupoudrer de fleur de sel, arroser d'huile, mélanger et c'est prêt !

Commentaires

Avec des légumes congelés, ça marche aussi, ça va plus vite (inutile de les éplucher !) mais il y a moins de choix.